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くすだ農園　「イセヒカリ」玄米１０kg

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くすだ農園　令和７年度新米
「イセヒカリ」玄米10kg

鳥取県　大山の麓で
農薬も化学肥料も一切使わずに栽培されています

品種は「イセヒカリ」
伊勢神宮の神田にて
1989年の台風で生き残った稲から種取された
コシヒカリの突然変異です

コシヒカリとは異なる特性を持っており
多収で病気に強く
硬質であっさりとした味わい

成分もアミロースが多く
糖の吸収がゆるやか＝血糖値の上昇がゆるやか
身体への負担が少ないそうです

以下くすだ農園さんより

「稲は雑味が少なく素直ですっきりした味です。
ですが、噛めば噛むほど旨味と甘味が増して、
それが口の中にふんわりと広がる食味は忘れられません

美味しいお米ができて、皆さんに喜んでもらえるのが一番ですが、
それと同じくらい大事なことである持続可能であることを目指しつつ、
品種の育成にも力を注いでいます

これから自分自身が作ることを考えてのことですが、
次世代に良い種を残していくということも同時に考え、
毎年稲刈りのシーズンになると田んぼの中に入って目を凝らし、
元気の良い稲株を見つけ、種取をして種を繋ぎ続けています

このように、毎年進化を続けている食味の良いお米を
ぜひ召し上がってみてください」