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伍穀　「薬膳香味山椒」　　奥出雲町産　山椒

¥700 税込

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奥出雲の特産
山椒の香る薬膳香味

さわやかな香りの奥出雲の山椒に、島根の名産あご(トビウオ)と磯海苔を加えました。
うなぎだけでなく、漬物や肉じゃが等の和食にも合います。

奥出雲地方特有の水はけがよい土壌の中で、農薬を使わずに育てられた山椒を使用。爽やかな柑橘系の香りと程よい辛味、上品な味わいが特徴です。

島根県の県魚として選ばれている「あご(トビウオ)」。
隠岐の島近海でとれるあごの骨を粉末にして入れることで、味にコクと旨味を出しています。

◆合う料理
すっきりとした山椒の香りだけでなく、磯海苔とトビウオにより旨味も深まります。
醤油・みりんを使った和食によく合います。
肉じゃが、鶏の照り焼き、親子丼、牛肉のしぐれ煮等。
※火を通すと香りが飛んでしまうため、お召し上がりの直前でのご使用をおすすめしております。


＜原材料＞
山椒、金胡麻、あご、磯海苔、陳皮
※保存料や添加物を一切使用しておりません。

＜内容量＞
8g

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